Зерно кукурузы в бумажных пакетах для приготовления попкорна. Форма: бабочка, шарик. В нашем интернет-магазине вы можете купить качественное зерно для вкусной воздушной кукурузы по доступной цене. Предлагаем комплексные поставки оптом полуфабрикатов, оборудования, упаковки для изготовления и реализации попкорна с доставкой по Москве и России.
Из кукурузного зерна можно приготовить попкорн как на продажу, так и для себя. В домашних условиях попкорн готовят в микроволновке или на сковороде, на продажу — в специальных аппаратах. Необходимые ингредиенты: зерно, растительное масло (чаще кокосовое), соль. Для разнообразия вкусов используют вкусовые добавки и смеси для карамелизации попкорна. Все нужные товары можно заказать вместе с зерном.
Если вы занимаетесь приготовлением и продажей попкорна и регулярно заказываете зерна кукурузы, есть много вариантов для выбора поставщика. Независимо от того, какой попкорн вы чаще всего готовите, есть несколько правил, которые помогут вам делать каждый раз правильный выбор.
Свежесть зерна является важным фактором, если вам не всё равно, какой будет вкус у готового попкорна. Несвежее зерно никогда не даст того ароматно-легкого вкуса, который будут так обожать ваши клиенты.
Говоря прямо, чем более свежее зерно, тем ароматнее будет попкорн. Если вы покупаете небольшими партиями, скорее всего, проблем со свежестью не будет (хотя зависит от поставщика). Никогда не пытайтесь сэкономить, покупая по-дешёвке старое зерно – это будут ваши деньги, потраченные вам же во вред.
Здесь важную роль играют 2 фактора: количество зерна, которое вам необходимо, и надёжный поставщик, который поставляет именно это количество свежего зерна. Это гарантирует, что клиентов у вас будет больше и больше, а значит, и прибыль будет только расти.
Раскрываемость – важный параметр зерна для попкорна, от которого зависит размер и вид готового продукта, количество отходов, и в конечном итоге, прибыльность бизнеса.
На раскрываемость влияют такие факторы, как плотность и герметичность оболочки зерна и количество влаги, содержащейся во внутренней, крахмальной части зерна. Лучшей раскрываемостью обладает, как правило, именно свежее зерно.
Условия производства, упаковки, хранения и транспортировки могут отличаться у разных производителей и поставщиков, поэтому выбрать именно ваше зерно можно только на основании личного опыта или компетентных рекомендаций.
Однозначного решения, какая должна быть упаковка зерна, нет. Одни предпочитают бумажные мешки и пакеты, другие – герметичную упаковку.
Выбор зависит от того, как долго вам нужно хранить зерно до использования, чтобы это не отразилось на вкусе и размере готового попкорна.
Как правило, крафт-пакеты подходят почти всем потребителям.
Бывает, недобросовестные поставщики для получения большей выгоды смешивают в одной упаковке зерно разного класса, например, «медиум» и «премиум». Вам никогда не удастся получить попкорн с хорошим вкусом из такого микса.
Размер зерна зависит от сорта кукурузы и зрелости початков, а также от условий хранения (срока, влажности и температуры). Чем больше зерно, тем лучше (при условии, что оно свежее).